Zamanın su misali akıp gittiği,bol koşturmaca ve tatlı bir bayram telaşının yaşandığı bir haftayı daha geride bırakarak,bayram arefesine geldik bile...En büyük dileğim, sağlıklı, huzurlu ve ağız tadı ile bir bayram geçirebilmek hepimiz adına...
Yüreklerindeki yangın ile bir bayram daha geçirecek olan şehit aileleri düşüyor aklıma biz bu telaşları yaşarken...
Keşkeler yine fayda etmiyor...
Afetzedelerin hali nicedir diyorum bayram arefesinde...
Hiç kolay değil biliyorum...
Her ne kadar yüreklerde hüzün ve acı da olsa,yüce yaradan,bayram hürmetine, yüreklerindeki yangına serinlik versin inşallah...
Ocaklarına ateş düşenlere,sabırların en büyüğünü diliyorum bu mübarek günler hürmetine...
Her ne kadar bayramları evimizde geçiremesekte,bizlerin yolunu gözleyen,bizli planların yapıldığı dost gönüllerin,sevdiklerimizin olması,bayram heyecanını son zerresine kadar yaşatıyor bizlere çok şükür:)
Blog dostlarımın,o güzelim bayram telaşlarını gördükçe,içim içime sığmadı:)
Tüm mutlu yuvalarda,bayram temizlikleri yapıldı...
Ciciler alındı en güzelinden bayram günü için...
Tatlılar,buram buram ceviz kokuları sardı mutfakları....
İkramlıklar, çeşit çeşit yemekler yapıldı...
Kimisi sıla,i rahim için yola çıktı...
Kimi de hasretin biteceği anın hayali ile pencerelerde beklemekte sevdiceklerini...
Daha aklıma gelmeyen bi dolu hazırlık gördüm bayram heyecanı ile dopdolu...
Ufak tefek hazırlıklar bende yaptım sevdiklerimizle paylaşabilmek adına...
Yapmak istediklerimin bir çoğunu yapamasamda,ortaya ufak tefek hazırlıklar çıktı bizim hanemizdede:)
Ben mi çok beceriksizim,yoksa zaman mı çok kısa çözemedim ben bu işi...
Kuzucukların okula gidişi ile gelişi bir oluyor sanki:)
Bir de bakıyorum akşam olmuş bile...
Baklava hayali ile,tüm malzemeleri hazır edip,son anda kadayıfla sonuçlanan bir tatlı macerası yaşadım dün akşam...:))Çok kolay bir yapım aşaması oluşu belki de beni cezbetti, bilemiyorum:)
Yapım aşaması oldukça keyifli bir tatlı bu...
Oğlum her ne kadar,cevizli iç harcımı iki de bir tırtıklasa da,ortaya bir tepsi dolusu kadayıf sarma çıktı...
Afiyetle ve ağız tadı ile yenilmesi dileği ile...
Tatlımızın reçetesi ise şöyle...
Malzemeler
- yarım kilo kadayıf
- 300 gr ceviz içi
- 1 su bardağı fındık
- 1 kahve fincanı kavrulmuş susam
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için
- 1 kg toz şeker
- 6 su bardağı su
- yarım limon
Üzeri için
- 250 gr tereyağı
- 1 fincan sıvı yağ
Hazırlanışı
- Öncelikle, şurubumuzu hazırlayalım,ve ılınması için bir kenara alalım.
- Ceviz içini ve fındığı orta irilikte eziyoruz.
- Susamı kuru bir teflon tavada bir miktar kavuruyoruz.
- Kavrulan susamı da rondo da eziyoruz.
- 3 yemek kaşığı toz şekeri de ilave edip iç harcımızı hazır ediyoruz.
- Kadayıfımızı şöyle bir didikliyoruz...
- Elimize bir parça kadayıf alıp,cevizli içimizden bolca koyuyoruz.
- Kadayıfımızı sıkıca rolu yaparak sarıyoruz.
- Sardığımız kadayıfları,tepsiye diziyoruz.
- Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımı her tarafına gelecek şekilde sürüp 180 derecelik fırında pişirilir.
- Fırından çıkarttığımız tatlımızı biraz ılındıktan sonra, ılınan şerbetimizi orantılı bir şekilde her tarafına gelecek şekilde ilave ediyoruz.
- Tatlımızın çıtır çıtır olması ve hamurlaşmaması için,kesinlikle üzerine bir şey örtmüyoruz...
Herkesin kurban bayramını en kalbi duygularımla,yürekten kutluyor,sağlık huzur ve bereket dolu bir bayram diliyorum...
HAYIRLI BAYRAMLAR:)
68 yorum:
ellerinize sağlık, harika görünüyor. benim gibi tembeller de bunlara bakıp hazır aldıklarını ikram etmekle yetiniyor :) hayırlı bayramlar şimdiden..
bence zaman kisitli ;)
ellerinize saglik, size de hayirli bayramlar :))
ayy harika görünüyor cnm yaaa ellerine saglikkkkkk cok severim kadayif tatlisini yanina birde kaymak olacak veya dondurma ohhh yemede yaninda yat :)) tatlilara dayanamiyorum valla yemek vermeseler hic aramam ama tatli olmadan yasiyamiyorum bagimliyim yani :DDDD
malesefde annemin tatlilarla arasi pek iyi degil hem yapmasini hemde yemesini sevmez ama yemek tarifleri dersen orda akan sular durur :D ahci gibidir buda benim isime yaramiyor :DDD
http://guzelgulozyigit.blogspot.com/
Çok guzel olmuşlar evde yapılan gıbı varmı ama zamanı olmayanlar için yapılacak bır sey yok tabıkı hazır alınacak.ellerıne saglık canım,senınde bayramın kutlu olsun.
teklifini kabul ediyorum cnm :D sahi hangi sehirdeydin
http://guzelgulozyigit.blogspot.com/
O nasıl bir görüntü öyle:))ellerine sağlık canım benim..Hayırlı mutlu huzurlu bir bayram diliyorum.
Sevgilerim..
çıtır çıtır bir tatlı olmuş ellerine sağlık arkadaşım
iyi bayramlar dilerim
Allah sabırlar versin,yüreklerindeki burukluk,kalpleri onlarla olanların sevgisi ve ilgisiyle hafiflesin.
Tatlı nar gibi kızarmiş,harika görünüyor,bayram için çok güzel bir ikramlık.
Sevdiklerinizle beraber hayırlı mutlu bir bayram dilerim,sevgiyle kalın.
Cok cok güzel görünüyor. Elinize saglık :) iyi bayramlar :)
off yaa çok canım çekti!!!
batsın şu rejim emi!
Canim hayirli aksamlar ellerine saglik bende aldim taze kadayif bu gün isallah bayramda yapacagim size afiyetler olsun canim .Saglikli huzur dolu güzel bir bayram diliyorum öptüm.
canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor. Bende genellikle bu şekilde yapıyorum. Rahmetli kayınpederim aşçıydı ondan öğrenmiştim porsiyon porsiyon yapmayı.Senin ve ailenin bayramını gönülden kutlarım.
ÖNCELİKLE SANA DA HAYIRLI BAYRAMLAR. AYNEN ŞEHİT AİLELERİMİZ İÇİN VE DEPREM MADURLARIMIZ İÇİN BENİM DE İÇİM SIZLIYOR VE UMARIM RAMAZAN SERİNLETİR İÇLERİNİ...
KADAYIF TATLISI, O KADAR GÜZEL GÖRÜNÜYOR Kİ, MÜKEMMEL. ELLERİNE SAĞLIK...
Ellerine saglik canim ..harika görünüyor.Hayirli bayramlar diliyorum
kocamaan öptüm.
ay ama bunlar müthişler, bayılırım kadayıf tatlılarına, ellerinize sağlık, harikalar cidden. :)
çok becerikli,hünerli bir hanımsınız...bütün gün koşturup durunca gün yetmiyor...inanın nasıl akşam oluyor bende bilmiyorum...zaman yetmiyor...kadayıf sarma nede güzel duruyor inci gibi dizilmiş tepsiye...tabaktaki sunumun da çok hoş,ellerine sağlık...afiyetle tatlı tatlı yiyin, bende sana ve ailene hayırlı bayramlar diliyorum.sevgilerimle....
off kekikcim sen bi de bunları harika fotoluyosun kesin söylenmiştir ama ben de tekrar edeyim dedim.ellerine sağlık canımcım harika gözüküyor.bayram gelebilir artık değilmi :)) öpüldün ve mutlu huzurlu bayramlar olsun sevgiler :))
zaman akıyor su gibi .Hızına yetişmek mümkün değil ...
Ellerine sağlık , kadayıf süper ötesi süper görünüyor...
heyecanın hep içinde canlı kalır inşallah.kadayıf tadında bayram geçirmen dileğiyle, sevgilerimle :)
Enfes görünüyor, ellerine sağlık. İyi bayramlar, sevgiler.
tek kelimeyle harika görünüyor,ellerine emeğine sağlık. üff şimdi olsa şöyle bir çatalı batırdığım gibi bir çıtırdı duyulsa kadayıfdan sonra hopp ağzıma, ay pardon kendimi kaybettim ben, kadayıfa bayılırım da :)
Canım nice hayırlı bayramlara inşallah. Hep mutlu hep hoş haberler alarak.
Eline saglık. nerde misafir der gibi kadayıflar. Harika olmuşlar. Burda olsa her halde bir bardak çayla 5 tanesi gitmişdi..)))
Sevgiler..
Bizdede kadayıf sarması var bu bayram.Afiyet olsun. canım.
Hayırlı bayramlar:)
Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.
aysegul merhaba simdiden hayirli bayramlar.bayrama sana gelmek istiyorum ben bu kadayiftan yemek istiyorum olmaz mi?cooook lezzetliler eminim.ellerine saglik. sevgiyle kal.
şu sayfaya baktım bayram geldi bile!!! ellerine sağlık,iyi bayramlar,
iyi bayramlar..
canım benim tüm sevdiklerinle birlikte gönlüne göre geçireceğin çok güzel bir bayram diliyorum...çok çok öpüyorum.sevgilerimle.iyi bayramlar...
Canım benim tatlılar öyle güzel poz vermişler kii hiç aklımda yokken kalkıp kadayıf yapmak geldi içimden..
Fena halde canım çekti inan..
Ellerine sağlık.
Hayırlı,huzurlu bir bayram geçirmen dileğiyle canım arkadaşım..
Öpüyorum.
şimdi sen bunu paylaştın bende elini öpmeye gelmez miyim :))
gelemem ama bayramını tebrik edebilirim.
çok güzel bir bayram geçir en çok özlediklerini gör.
hürmeten ellerinden de öperim:))
offffffff,offffffffff,offf!
arkadaşım bu nasıl bir görüntü,
benki şerbetli olan her lezzete direk atlayan biri olarak resmin içine düştüm desem ayıp olmaz demi?
allahım,şuan uzanıp almak isterdim,ellerine sağlık.
Ağız tadının bol olduğu,güzel bir bayram diliyorum,sana ve ailene,
ve en içtennn,
sevgilerimle...
Tesekkur ederim canim ziyaretin ve guzel sozlerin icin, yine beklerim. Sayfani cok begendim ve izlemeye aldim. Bayramin acilisini kadayif sarmandan bir tane alarak yapiyorum. Nefis gorunuyor, ellerine saglik. Sevdiklerinle iyi bayramlar :)
Yina harikalar yapmışsın ellerine sağlık..Görüntü ben harikayım diye bağırıyo..Maşallah sizlere güzel yemek tatlı börek yapanlara imreniyorum valla...Bayramın mübarek olsun buarada..
afiyet bal şeker olsun,ellerine sağlık.hayırlı bayrmlar tatlım,xoxo
şu sıra yemek yapma olayına takık bi insan olarak bu tarifi becerebilmeyi ne çok isterdim :) iyi bayramlar :)
rejim kırıcı bir blog bu :)) sevdiklerinizle tatlılıkları paylaşacağınız nice bayramlara.. SEVGİYLE
Hayirli bayramlar, tatli enfes gorunuyor :)
Görüntüsünden belli ne kadar lezzetli olduğu. Ellerinize sağlık olsun.
Sevdiklerinizle güzel bir bayram geçirmeniz dileğiyle.
İyi bayramlar, sevgiler:)
Nasıl iştah açıcı fotoğraflar bunlar..Ellerinize sağlık.Lütfen benim için de bir tane yiyin :)
Mutlu,huzurlu ve sağlıklı bayramlar diliyorum :)
Sevgiler
en sevdiğim tatlı:)) herkese iyi bayramlar!!
Tam bayramlık bir tatlı bu,leziz :))
İyi bayramlar dilerim :)
Ne güzel kızarmışlar,kusursuz...Ellerinize sağlık.
Bayramını yürekten kutluyorum canısı...Bunlar birer şaheser olmuş!Erzurumun kadayıf dolması gib!Bence daha hafif ve leziz olmuştur.Ellerine sağlık canıııım!
bu ne güzellik böyle...ellerinize sağlık...ağız tadı içinde sağlık ve huzur dolu, bu tatlı gibi güzel bayramlar dilerim...sevgiler...
Hayırlı Bayramlar, sağlıkla gçsin inşallah. Ellerinize sağlık.
Sevgiler,
Figen KAravaş
Harika górünüyor!!
Hayirli bayramlar..
Aysegul
nefis gözüküyor..mutlu bayramlar..
Tebrik için geç kaldım biliyorum ama sağlıklı ve huzurlu daha nice bayramlara...
yürek dolusu paylaşılacak ! nice bayramlar olsun kekiğim
ellerine sağlık !!
...
çok sevgiler..
Ben biraz ziyaretinize gelmeye geç kaldım galiba yaz dönemi olunca tanışmaya geç kaldık.
Blogun çok güzel heleki resimlere bayıldım.
Tatlı harika ellerine sağlık.
Seni de beklerim, adresini ekliyorum.
Sevgiler, nice bayramlara.
Mutlu bayramlar.Kadayıf sarması nefis.Ellerine sağlık.
uuu ne guzel goruntu ::)
bayramin son saatlerinde iyi bayramlar:)
WOWwwwww çok lezzetli görünüyolar ah o tatlıyı bende yiyebilseydim yaaaa :):):)Cancığazım :):):)Biraz geç oldu ama seninde bayramın mübarek olsun canımmmm :):):)
döktürmüşsün valla,nefis gözüküyor.ellerine sağlık.geçmiş bayramını tebrik ederim
benim de en sevdiğim tatlılardan kadayıf.muntazam sarılmış..ellerinize sağlık.:)
ÇOK SEVERİM KADAYIFI HARİKA GÖRÜNÜYOR ÇITIR ÇITIR ELİNE SAĞLIK...
Canım geçti ama yine de bayramını kutlamak istedim. Kadayıf hiiiç beceremediğim bir tatlı. Yapanları alkışlıyorum her zaman :))
Ellerine sağlık Ayşegülüm..
Kadayıf sarmalarınız çok güzel ve leziz görünüyor ellerinize sağlık. Geçmiş bayramınız kutlu olsun. Benim sayfama uğramışsınız ve güzel yorumlarda bulunmuşsunuz, çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...
Çok iyi yapmışsın canım heryerde baklava oluyor zaten değişiklik olmuş süper görünüyor çıtır çıtır ellerine sağlık:)
canım hepimiz buruk geçirdik resmen bayramı..aklımızdada hep depremzedeler vardı...onlarda bizim gibi neler planladılar kimbilir bayrama..Allah sabır versin onlara..
tatlından gözlerimi alamadım harika görünüyor..fırında pişmeside ayrı bir güzel..kızartması çok zor oluyo çünkü....bu hali çok şirin.ellerine sağlık...
:))
hepinize çok teşekkür ediyorum sevgili dostlarım:)
nice bayramlara kavuşabilmek dileği ile...
gönül dolusu sevgilerimle...:))
Bayram geçti ama, tatlı öylesine güzel görünüyorki… Bu güzellik boşa geçilmez deyip tekrar geçmiş bayramınızı kutlamaya geldim. İnşallah tatlıdan bir parçada olsa kalmıştır :)
Mis felicitaciones por estas recetas tan buenas. SALUDOS.
çok güzel bir blok hepsi harika gözüküyor yaptıklarınız ellerinize sağlık siz nerelisiniz antalyada
of offf offfff ellerinize sağlık :) şu saatte bu yayını görmem hiç iyi olmadı :)
Rabbim hepimize paylaşma azmi ve gücü versin inşaAllah ...
sevgimizi, ekmeğimizi paylaşarak mutlu olabiliriz yalnızca hayırlısı olsun
AAyyyy çok güzel yaaaaa!Ama ben rejimdeyimmmm! :( Sadece bakmakla yetinmeliyim.Ellerine sağlık!.. :)
ellerine emeğine sağlık...
BÜŞRA
ARKADAŞIM SİTEN COOK GÜZEL OLMUŞ ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK.TARİFLERİNDEN BOL BOL YARARLANACAĞIM :))
HEPSİ COK GÜZEL GÖRÜNÜYOLAR EMİNİM TADLARIDA COK GÜZELDİR.
BÜŞRA YILDIRIM
Yorum Gönder