FİLETO LEVREK IZGARA

                                                                             (hafta sonundan bir kare)


Zenginin biri ölmeden önce şöyle bir duyuru yapmış ; 
"Ben öldüğümde, kim benimle mezarda bir gece kalmaya razı olursa, malımın yarısı onundur.." 
Bunu duyan bir hamal :" Şu elimdeki ipten başka kaybedecek neyim var ki.." diye düşünmüş ve teklifi kabul etmiş..
Bir süre sonra da zengin adam vefat etmiş..
Hamala "Hadi bakalım.." demişler..
O da yanından ayırmadığı ipiyle beraber zengin adamla birlikte kabre konmuş ve üzerleri örtülmüş..
Gece olduğunda, sorgu melekleri gelmiş ve bir de bakmışlar ki, biri ölü biri diri iki kişi..
"Ölü nasıl olsa burda, garanti, biz şu diriden başlayalım..." demişler ve hamala sormaya başlamışlar...
"O ipi nerden aldın, onunla ne kazandın, kazandığını nerelere harcadın....." 
sabaha kadar hamalı doğduğuna pişman etmişler...
Sabah olduğunda mezar açılmış ve herkes hamalı tebrik etmeye başlamış :
" Helal olsun, başardın...Artık zenginsin, malın yarısı senin...
" Hamal : "Aman" demiş...
"Ben almayayım, kabirde bir ipin hesabını verene kadar akla karayı seçtim,böyle bir servetin hesabını hiç veremem....." 


Nefes aldığımız her saniyenin,içinde bulunduğumuz tüm nimetlerin şükrünü eda edebilenlerden olabilelim  inşAllah...
Cuma,mız hayırlı ve bereketli olsun...

Güneşin bizleri ısıtmak için verdiği mücadeleyi,vızır vızır esen soğuk rüzgar biraz olsun gölgelese de,güzel yurdumun dört bir yanından gelmeye devam eden kar haberlerini duydukça,şükrün şart olduğu bir gerçek Antalyalılar için...


''Gelsin artık şu güneşli havalar'' demeye korkanlardanım ben...
Güneşin,buhar buhar çökeceği günler yakındır Antalya semalarına.
Gün gelip,sıcaklardan şikayetçi olmam kaçınılmaz bir durum yani..
Varsın soğuk olsun,ya da baharda tutuklu kalalım bizler:))


Yavaş yavaş ağaçların dalları,gelin misali bembeyaz çiçekler ile süslenmeye başlamışlar bile...
Etrafa yaydıkları o muhteşem rayihayı, ne siz sorun ne de ben söyleyeyim:)
İlk görsel hafta sonu gittiğimiz,şirin bir işletmenin bahçesinden....
:)

Arşivimdeki, paylaşıma hazır hale getirdiğim bir yığın resmi,silmeyi nasıl başardığımı düşünüyorum iki gündür...
Arşivime elimi attığımda,boş bir klasör karşıladı beni...
Telafisi olmayan şeyler değil ama,bir yemeği resimlerken harcanılan zamana yazık oldu sadece..
Lafı nereye getireceğim bakın şimdi:)))
Alelacele çekilmiş karelerle geldim bugün ben..
Ezile büzüle hem de..:)
Neden diye bir sorun hele??
Sofra başında oturmuş sıcak sıcak balığını bekleyen kuzucuklar ve babayı  daha fazla bekletmemek adına::)
Öyle aşım şahım bir tarifi de yok diyeyim bu lezzetin, tam olsunn:))
Kuralları bozmamak adına,şöyle enn pratiğinden anlatalım nasıl hazırladığımızı biz yine de..
:))


1 kg levrek,balıkçımız da güzelce temizletilip,fileto şeklinde hazırlatılır.
Fileto balıklarımızı,bir küvete koyup,bir yemek kaşığı zeytin yağı ve tuz ve arzu ettiğimiz baharatlar ile harmanlanır.
Elektrikli ızgarada ya da teflon tavada,iki yüzü kızarana kadar pişirilir.
Yanında da booolca Akdeniz yeşilliklerinden salata ile sevdiklerimize sunuyoruz...


Hepinize sevdikleriniz ile beraber,sağlığın, huzurun,dinginliğin sizi sarıp sarmaladığı güzel bir hafta sonu diliyorum....
RABB,İME EMANETSİNİZ!!